Творожная запеканка с сухофруктами


Рейтинг статьи: 4.82 Просмотров: 10

Творог — один из древнейших известных человеку продуктов питания. Творожная запеканка — очень вкусное и полезное блюдо. Готовится легко и быстро, а также по силам любому начинающему «кулинару».

Творог — один из древнейших известных человеку продуктов питания. Альфред Готтшалк в книге «История пищи» рассказывает, как ещё в эпоху неолита умели готовить из молока продукт, напоминавший творог. Я вам расскажу свой рецепт приготовления вкуснейшего блюда из творога — творожная  запеканка.

Творожная запеканка — это очень вкусное, полезное и диетическое блюдо, которое придётся по нраву всем! А если экспериментировать с добавками (сухофрукты, цукаты, пряности и др.), то каждый раз ваша запеканка будет иметь разные вкусы. Нам потребуется:

  1. 1,5 стакана творога
  2. 4 столовые ложки манной крупы или муки
  3. 2 яйца
  4. растительное масло для смазывания формы

Любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив и др.) 0,5 стакана. Я обычно беру изюм и курагу. По желанию можно добавить 1-2 ложки сахара.

Итак, приступим: в творог вбиваем два яйца, сахар и манку, всё хорошо перемешиваем и оставляем на минут 15, чтобы манка разбухла. Тем временем, замачиваем изюм и курагу кипятком на 3-5 минут. После чего курагу измельчаем. Подготовленные сухофрукты добавляем в творожную массу и перемешиваем.

Форму для выпекания лучше застелить пергаментной бумагой, которую нужно затем смазать растительным маслом. Лично я пользуюсь силиконовой формой, которая не требует смазывания её маслом. Выкладываем всю массу в форму, и отправляем в разогретую до 200С духовку и выпекаем до золотистой корочки (примерно 40-50минут). Запеканку лучше есть, когда она уже полностью остынет.

PS: очень вкусно с горячим свежим кофе!

Приятного аппетита!!!

3 комментариев на “Творожная запеканка с сухофруктами

  1. Gromeo

    ооо какая вкусная! :wink:

  2. Alena

    Приготовте и не пожалеете! Запеканка получается очень вкусной :razz:

  3. Gromeo

    Обязательно приготовим))) :grin:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *