Красная икра присутствует на многих праздничных и будничных столах, но она не только вкусна, она еще и безгранично полезна!
Красная икра — один из самых вкусных и полезных деликатесов известных людям. В ней содержатся многие витамины: А, Д, Е, С, РР, В1, В2, В3, В5, В9 и др., аминокислоты: лизин, лейцин, аланин, аргинин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты и др., микроэлементы: кальций, калий, магний, марганец, фосфор, хлор, натрий, медь, сера, железо, цинк, йод, хром, фтор, кобальт, никель и др. Все эти вещества находятся в икре в легкоусвояемой форме, что позволяет организму получить максимальную пользу от ее употребления.
Благодаря своей легкоусваимости и богатому химическому составу, красная икра показана больным людям, она поможет восстановить силы, укрепит иммунитет, наполнит организм витаминами и необходимыми веществами (в детстве, когда я болела, мама и крестная всегда покупали мне красную икру и гранатовый сок, теперь я понимаю почему…)
Употребление красной икры благотворно влияет на многие системы органов, служит профилактикой некоторых заболеваний, а так же обладает целительной силой в борьбе с многими недугами.
Полезный состав красной икры положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и мозга, а также на нервную систему, предотвращая депрессивные состояния. Красная икра улучшает зрение, пищеварительные функции, состояние костей и суставов. Содержащиеся в ней жиры омега 3, обладают мощной противовоспалительной, регенерирующей и антиоксидантной активностью, они незаменимы в борьбе с аллергией, астмой, сахарным диабетом, псориазом.
Мужчинам, введение в рацион красной икры обещает улучшение потенции и лечению простатита. А у женщин очевидно влияние этого продукта на репродуктивную функцию, усилением либидо и профилактикой развития рака груди. Дети, которые едят красную икру, отличаются острым зрением и слухом, хорошими показателями памяти, спокойствием поведения.
Не рекомендуется злоупотреблять красной икрой людям, страдающим отеками. Главное — знать меру, и тогда любой продукт принесет пользу!