Жаркое из говядины в горшочках

Жаркое из говядины в горшочках приготовленное в духовке и получается вкуснее, и украсит любой стол, хоть в будни, хоть на праздники.

Жаркое в горшочках

Сейчас во многих магазинах посуды есть в продаже глиняные горшочки на любой вкус и размер. Обычно в наборах по 6 штук, но можно и поштучно купить, например в Икее. В горшочках обычное несложное блюдо и получается вкуснее, и украсит любой стол, хоть в будни, хоть на праздники. В каждом горшочке — порция, поэтому слишком большие брать не стоит.

Жаркое из говядины в горшочках — приготовление в духовке

Итак, если горшочки уже есть, то для приготовления нам понадобится: полкило говядины, репчатый лук — 200 граммов, жир — 50 г, томат- 70 г, картофель — 200г, чеснок — 1шт, мука — щепотка.

Приступаем к процессу. Говядину нарезаем на порционные куски, солим, перчим, слегка посыпаем мукой. Кладем на разогретую сковороду с жиром и обжариваем с двух сторон до коричневой корочки. Репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем томат и жарим 3 минуты. Обжаренное мясо заливаем бульоном и кипятим.

В горшочек кладем половину нормы сырого, нарезанного кубиками, картофеля, немного сырого лука, тушеное мясо, сверху остальную часть картофеля, заливаем соком, в котором тушилось мясо и солим. Горшочек ставим в духовку. За 15 минут до конца готовки кладем лавровый лист и зелень. К столу подаем в горшочке.

Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Один комментарий на “Жаркое из говядины в горшочках

  1. Tatyana Nikolaeva

    Хороший рецепт, обязательно попробую! :smile:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *