Творожная бабка

Творожная бабка — это не продавец молочного отдела, а возможность дать хлебушку вторую жизнь, превратив его в свежайшую, вкусную выпечку.

Если хлеб потерял былую свежесть, можно поставить его на 10 секунд в микроволновку или пустить на сухарики. Но есть вариант получше — приготовить творожную бабку.

Творожная бабка

Рецепт творожной бабки

Итак, на 250-300 граммов хлеба нам понадобится: полкило творога, полстакана изюма, поллитра молока, 3 столовые ложки сахара, 2 яйца и 2-3 столовые ложки маргарина.

Сначала с хлеба надо срезать корки. Затем хлебный мякиш нарезаем ломтиками, толщиной в полсантиметра, смачиваем его с одной стороны в смеси из яиц, молока и сахара. Далее на дно формы, смазанной маслом, укладываем ломтики смоченной стороной вниз. В середину выкладываем творожный фарш из творога, сахара, яиц и, предварительно замоченного, изюма (можно использовать творожную массу).

Теперь, сверху на творожный фарш осторожно выкладываем ломтики хлеба, смоченной стороной вверх, и отправляем все это богатство в, предварительно разогретую, духовку минут на 20 до образования золотистого цвета. Получается вот такой аппетитный пирог (см.фото).

Готовую творожную бабку можно украсить, насколько позволит ваша фантазия. Проще всего посыпать сахарной пудрой или смесью пудры с корицей. Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *