Тимьян или Чабрец на даче

Эта многолетняя пряная травка многим еще известна под названием Чабрец. Этот неприхотливый цветок не займет много места на даче, зато будет полезен и на кухне, и в аптечке.

Это многолетнее неприхотливое травянистое растение часто можно встретить на лесных полянах или на холмах, растет оно и в сухих хвойных лесах и прекрасно переносит засух. Мелкие лиловые или розовые цветочки собраны в колоски. Цветет чабрец все лето, с конца мая и до августа, плоды созревают к сентябрю.  Это еще один потенциальный обитатель неудобных и тенистых уголков вашего участка. В высоту он вырастает максимум полметра, и не займет много места, зато польза от него будет, как для кулинарии, так и для здоровья. Да и просто красиво это:

Чабрец имеет резкий специфический аромат и вкус. Листья и молодые побеги используют при приготовлении различных блюд. В свежем и сушеном виде -это приправа к жаркому, соусам, овощам и салатам. Можно использовать его при засолке огурцов и помидоров, для ароматизации напитков или уксуса. А вот насекомые чабрец не любят, по-этому, если он растет недалеко от беседки, или травка лежит дома в шкафу, то вы лишены такой «прелести жизни», как знакомство с комарами,  мухами и такими  большими любителями меховых изделий, как моль.

Для лечебных целей используют траву, которую собирают во время цветения и сушат в тени. Чабрец обладает противомикробным, отхаркивающим и бронхорасширяющим действием. Он усиливает выделение желудочного сока, оказывает спазмолитическое действие. Отвары из чабреца используют при кашле, простудных заболеваниях, а также при диарее. В качестве полосканий, он снимает воспаления в полости рта, помогает быстрее справиться с ангиной, а также быстро убирает кровоточивость десен и укрепляет их.

Рекомендуем также почитать:

3 комментариев на “Тимьян или Чабрец на даче

  1. CopyLady

    О-о-о, сколько полезного почерпнула! Спасибо Вам, правда-правда! Как раз и вкус, и аромат чабреца в нашей семье никому не нравится, поэтому я не углублялась в другие подробности об этом растении. И то, что он подходит для тенистых уголков сада и можно использовать в борьбе с молью, я не знала. Обязательно возьму на заметку, буду выращивать в тени, а потом класть в шкафы.

    1. Sova

      ой, не туда комент всунула :grin:

  2. Sova

    А я специально посадила немного вокруг террасы, где мы часто сидим, он когда на корню пахнет не сильно, зато комар нас облетает дальней дорогой. :smile:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *