Слоеный салат с курицей и картофелем

У каждой хозяйки в запасе есть масса салатов на любой случай и настроение. Предлагаю вам рецепт очередного, вкусного несложного салата с самыми обычными продуктами.

Продолжая тему салатов, хочу поделиться с вами очередным рецептом кулинарного творения из моей копилки.
Для приготовления салата с курицей и картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 3 клубня картофеля,
  • 1 морковка,
  • 1 свекла,
  • 200 грамм куриного филе,
  • очищенные ядра грецких орехов, примерно половина стакана,
  • соль,
  • майонез по вкусу.

Начнем приготовление:
Для начала, заранее подготовленный картофель необходимо тщательно вымыть и сварить в мундире. Затем остудить его и натереть на крупной терке. Отварите очищенную морковь, и тоже натрите ее на терке, только уже на мелкой. Далее возьмите куриное филе и отварите его в слегка подсоленной воде, затем мелко нарежьте. Тщательно измельчите половину стакана грецких орехов. Свеклу отварите, очистите и тоже натрите на крупной терке, а потом смешайте с орехами. После этого выложите салат на блюдо слоями, каждый слой подсолите, и тщательно промажьте майонезом.

Слои выкладывайте в таком порядке:
1слой- картофель,
2 слой-морковь,
3 слой-куриное филе,
4 слой-свекла с орехами.

Готовому салату дайте немного пропитаться в холодильнике, примерно 2-3 часа. Перед подачей разрежьте его на порции и подавайте, предварительно украсив зеленью.
Небольшой секрет: при желании салат можно заправить не майонезом, а сметаной или жирным йогуртом.
Приятного вам аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *