Рецепты для детей: пять простых и вкусных блюд

Готовить эти блюда так просто, что подключить к процессу приготовления можно всех, даже самых маленьких, членов семьи!

Рецепты для детей: пять простых и вкусных блюд

Угодить детям на кухне не всегда бывает просто. Предлагаем вам пять рецептов, которые наверняка понравятся подрастающим гурманам. Готовить эти блюда так просто, что подключить к процессу приготовления можно всех, даже самых маленьких, членов семьи.

Сендвич с курицей и картофельными смайлами

рецепты, сэндвичи, рецепты для детей, готовим дома

Ингредиенты (1 порция):

Майонез — 20г

Хлеб тостовый — 40г

Огурцы свежие — 30г

Салат романо — 10г

Куриные грудки — 50г

Помидор — 30г

Кетчуп — 50г

Картофельные смайлы — 90г

Готовим тосты из тостового хлеба и смазываем одну сторону майонезом, куриную грудку обжариваем на гриле, огурцы и помидоры нарезаем слайсами и выкладываем на хлеб, затем кладём салат романо и накрываем второй половинкой тостового хлеба. Отдельно в соусник наливаем кетчуп и обжаренные во фритюре картофельные смайлы. Выкладываем всё на тарелку. Блюдо готово, приятного аппетита!

Фузили с ветчиной и брокколи

рецепт, паста, рецепты для детей, макароны

Ингредиенты:

Паста фузилли — 50г

Капуста брокколи — 15г

Масло оливковое для жарки — 5г

Сливки 33% — 80г

Бульон куриный — 80г

Сыр Грано падано — 10г

Ветчина вареная — 40г

Пасту фузилли ставим варить, а пока она варится, нарезаем ветчину крупными кубиками и слегка обжариваем на оливковом масле, после чего добавляем куриный бульон и даём ему закипеть. Добавляем к ветчине сливки, солим, перчим по вкусу и выпариваем до консистенции соуса. Отдельно бланшируем брокколи и добавляем в наш соус.

Отварную пасту добавляем в соус и даём провариться ещё в течение одной минуты, чтобы сама паста впитала в себя соус и была более насыщенной. Готовое блюдо посыпаем тёртым сыром Грано падано и выкладываем в тарелку. Фузили с ветчиной и брокколи очень любят дети и в Италии, и в России.

Сырные «смешарики»

сырные смешарики, блюда для детей, рецепты

Ингредиенты:

Сыр моцарелла для пиццы — 150г

Мука пшеничная — 20г

Яйцо  — 1шт

Хлопья кукурузные — 100г

Масло фритюрное — 250мл или домашний фритюр

Шпинат, промытый в проточной воде — 30г

Помидорчики черри — 30г

Масло оливковое — 10мл

Соль морская — 5г

Сыр нарезать крупными шариками, обвалять в муке, затем в слегка взбитом яйце, после этого в измельчённых в блендере кукурузных хлопьях (корн-флекс), а потом ещё раз в яйце и кукурузных хлопьях, чтобы сыр не вытекал при жарке. Готовые сырные шарики обжарить во фритюре до золотистого зажаренного цвета и довести до готовности в духовке (3 мин. при 180 градусах). Выложить на подушку из листьев шпината и помидорчиков черри, разрезаных на четыре части. Салат заправить оливковым салатным маслом и солью.

Суп «Ромашка»

суп с фрикадельками, блюда для детей, рецепты

Ингредиенты:

Морковь — 30г

Лук репчатый — 20г

Картофель свежий — 50г

Бульон куриный — 300г

Капуста брокколи — 10г

Укроп — 2г

Масло растительное — 10г

Фарш из телятины — 40г

Соль и перец по вкусу

Картофель нарезаем средними кубиками, лук — мелкими кубиками, морковь нарезаем ромашками. Из фарша делаем фрикадельки. Ставим варить на курином бульоне картофель и фрикадельки, тем временем обжариваем на растительном масле лук и морковь. Добавляем их в суп, варим до готовности продуктов. В конце варки добавляем брокколи и варим ещё в течение 10-ти минут, солим, перчим и добавляем мелко рубленный укроп.

Спагетти с тефтелями

макароны с тефтелями, рецепты для детей, готовим дома

Ингредиенты:

Свежее охлаждённое мясо (говяжья вырезка, куриное филе или бедро без

костей) — 150г

Яйцо — 1шт (желток целиком и 10г от белка)

Соль морская — 5г

Томатное пюре — 150г

Базилик зелёный — 5 листочков

Спагетти — 80г

Масло оливковое — 15мл

Мясо прокрутить два раза через мясорубку, добавить яйцо, соль и сформовать фрикадельки, выбив из полученной массы лишний воздух. Фрикадельки обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета и довести до готовности в томатном пюре с базиликом.

Спагетти отварить в подсоленой воде до готовности, выложить в тарелку и полить сверху соусом с фрикадельками. Лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *