Рецепт торта с вишней и миндалем

Приготовление торта с вишней и миндалем по этому рецепту займет около 2 часов. Но зато он очень вкусный и эффектно выглядит на любом празднике!

Продукты для торта с миндалем и вишней

Для торта нам понадобится: 4 яйца, 125 гр. масла, 120 гр. сиропа, 100 гр. молотого миндаля, 75 гр. муки, 50 гр. тертого шоколада, сода или разрыхлитель, 0,5 кг вишни, 600 гр. сливок, желатин, пакетик красного желе, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. миндаля дробленного или цельного.

Пошаговый рецепт торта с вишней и миндалем

Отделяем белки от желтков. Масло, сироп и желтки взбиваем до кремообразной массы. Добавляем тертый миндаль, муку, шоколад и разрыхлитель. Вводим в эту массу взбитые белки.

Выкладываем тесто в форму, и выпекаем полчаса при 200 градусах (это в духовке, в микроволновке время вполовину меньше). Готовый бисквит разрезаем на 2 коржа. С вишни сливаем сок в отдельную посуду. Взбиваем сливки и вводим растворенный желатин.

Половину сливок, вместе с вишнями выкладываем на корж. Сверху накрываем вторым коржом. Остужаем. Пакетик желе и сахар разводим в вишневом соке. Намазываем этой массой верх бисквита и оставляем минут на 15 для застывания.

Украшаем торт по краю сливками и цельным или дробленным миндалем. При помощи кондитерского шприца (можно просто конвертик из ткани) украшаем верх торта полосками шоколада. Ставим торт в холодное место для того, чтобы он пропитался.

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *