«Рафаэлло» по-домашнему

Редко кто не любит конфеты «Рафаэлло», но они почему-то всегда быстро заканчиваются. Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления этого лакомства.

Редко кто не любит конфеты «Рафаэлло», но у них есть один недостаток: они слишком быстро заканчиваются. Однако всегда можно порадовать родных домашними сладостями, и для этого не нужно массы времени, сил и каких-нибудь экзотических ингредиентов. Достаточно потратить немного времени, чтобы вся семья наслаждалась вкусными конфетами без всяких вредных красителей и ароматизаторов. Для приготовления нужно всего несколько компонентов: масло, кокосовая стружка, сгущенка и миндальный орех, но состав всегда можно менять в зависимости от того, что есть под рукой и какие ингредиенты любят в вашей семье.

Итак, приготовим 250 грамм кокосовой стружки (200 грамм понадобится для самих конфет и еще грамм 50- на обсыпку), 50 грамм сливочного масла, банка 400 грамм сгущенного молока и небольшое количество миндальных орехов, чтобы вставить внутрь каждой конфетки.

Размягченное сливочное масло смешиваем со сгущенным молоком, добавляем кокосовую стружку и хорошо размешиваем до однородной массы. После этого, приготовленную массу накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник. На следующий день из застывшей массы делаем небольшие шарики, вставляем внутрь каждого шарика миндальный орех и обваливаем его в оставшейся кокосовой стружке. Конфетки готовы и их можно убрать в холодильник.

Любителям разнообразия можно предложить использование кокосовой стружки разных цветов, а можно обвалять готовые конфетки в вафельной крошке или в порошке какао, чтобы получились трюфели. А можно вместо миндаля использовать другие орешки или вообще их не использовать, если, к примеру, есть их будут маленькие дети. Еще можно использовать силиконовые формочки для льда, тогда конфетки получатся разной формы. Если нужно конфет побольше, например, на праздник, всегда можно увеличить количество составляющих в зависимости от конкретных потребностей. Ваши домашние по достоинству оценят ваши старания.  Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *