Польза и вред грибов


Рейтинг статьи: 4.84 Просмотров: 17

Многие из нас любят грибы. Приятный хруст и скользкость во рту от грибов доставляет немалое удовольствие, но это лакомство полезно далеко не всем…

Многие из нас любят грибы. Приятный хруст и скользкость во рту  от грибов доставляет немалое удовольствие. А грибной аромат заставляет течь слюнки. Но следует знать, что грибы — это пища для исключительно  здоровых людей. Людям же, страдающим острыми и хроническими заболеваниями ЖКТ, в том числе гастритами, болезнями почек, печени употреблять грибы нельзя!  Но при всем при этом, людям больным сахарным диабетом, разрешается есть грибы. Следует запомнить, что  блюда из грибов можно употреблять только в свежеприготовленном виде.  Грибы, которые простояли 1-2 суток, становятся вредными для здоровья.

Грибы следует употреблять в меру,  большое  количество съеденных грибов даже у здорового человека может вызвать  нарушение работы желудка и кишечника.  А если грибы были старыми и плохо обработанными, то даже не ядовитые  могут вызвать отравление.

Читайте также:  Заготовка грибов

Если вы готовите грибные блюда, не стоит класть туда острых приправ. Это заглушает приятный вкус грибов. Также не стоит пересаливать грибные блюда.

Грибы отлично сочетаются с овощами, хорошо заправлять их луком, укропом, петрушкой. А некоторые виды грибов используют даже для улучшения вкусовых качеств отдельных сортов сыра.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *