Пирожное «Картошка»

С детства знакомое пирожное картошка… а здесь вас ждет рецепт популярного лакомства!

Очень простой рецепт приготовления пирожного Картошка я давным-давно вычитала в одном кулинарном журнальчике. И сразу же захотелось его приготовить, тем более, что готовка обещала быть простой и быстрой по времени. Результат не мог не радовать! Отменный вкус (намного лучше, чем у покупных пирожных). Теперь иногда готовлю его на скорую руку, когда хочется чего нибудь вкусного и домашнего. Пару раз даже готовила в гостях у подруги, она была в восторге, сама теперь балует своих домочадцев.

Ингредиенты: 500 гр. песочного печенья, 200 гр. сливочного масла , 200 гр. сахарного песка, 4 ст. ложки какао, 150 — 200 мл. молока, ванилин, корица по вкусу (иногда я добавляю в пирожное дробленый грецкий орех, он придает пикантности).

Способ приготовления: печенье измельчаем в кухонном комбайне или засыпаем его в целлофановый пакет и давим скалкой, в полученные крошки высыпаем какао, сахарный песок, ванилин и корицу, все тщательно перемешиваем. На водяной бане растапливаем сливочное масло и выливаем его в ранее приготовленную смесь. Подогретое теплое молоко выливаем в «тесто» тонкой струйкой, постоянно помешивая. Из полученной массы вылепляем пирожные характерной формы. Убираем полученные заготовки на пару часов в холодильник.

Вкусные, сытные, прохладные пирожные «Картошки» — отличный десерт, любимый с детства. У меня их ест даже мама, постоянно придерживающаяся диет, не может себе отказать в таком лакомстве, да и муж, не любитель сладкого, их с удовольствием кушает с чаем. Поэтому можно смело готовить пирожные «Картошка», они разлетаются на ура!

Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *