Пирог с нектаринами и бананами

Чаепитие с домашней выпечкой в кругу семьи дождливыми, осенними вечерами, всегда приятное занятие, а особенно если этой выпечкой будет пирог с нектаринами и бананами.

Добрый вечер! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога с нектаринами и бананами! Конечно, лучше такой пирог готовить в летний сезон, когда на рынках полно персиков, нектаринов и прочих фруктов, но можно приготовить его и в холодное время года. Пирог получается вкусный и красивый. Отлично подойдет для чаепития в кругу семьи.

Итак, для приготовления пирога с нектаринами понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 3 крупных нектарина
  • 2 банана
  • 100 грамм сахара
  • 100 грамм  меда
  • 1 стакан муки
  • ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом

Также можно добавить персики. Тоже будет очень вкусно.

В емкость разбиваем 3 яйца, взбиваем их венчиком, добавляем мед. Мед лучше брать свежий, не засахаренный. Затем добавляем сахар и все тщательно взбиваем.

Соду, гашеную уксусом, перемешиваем с мукой и добавляем к нашей сахарно-яично-медовой массе.  Перемешиваем.  Наше тесто готово. Отставляем в сторонку и готовим начинку. Нектарины (и если есть персики) нарезаем на небольшие кубики. Бананы режем кружочками.

Теперь берем силиконовую форму, смазываем ее маслом.  Выливаем тесто в форму.  Сверху на тесто выкладываем  кусочки нектаринов, и отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По истечении 20 минут достаем пирог,  выкладываем на него кружочки бананов и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Наш пирог готов, приятного аппетита!!!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *