Омлет с морепродуктами

В последнее время я все чаще обращаю внимание на низкокалорийные и полезные продукты и блюда. Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный, полезный и низкокалорийный омлет с морепродуктами.

В последнее время я все чаще обращаю внимание на низкокалорийные и полезные продукты и блюда. Стараюсь, вести здоровый образ жизни, и слежу за фигурой. Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный, полезный и низкокалорийный омлет с морепродуктами. Придется немного повозиться в процессе его приготовления, но он того стоит.

Ингредиенты: 4 яйца, 1 сладкий красный перец, 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука порей, 120 гр. замороженных колец кальмара, 120 гр. замороженных креветок, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка соевого соуса, зелень, соль, перец.

Способ приготовления: измельчаем репчатый лук, лук порей нарезаем кольцами (белую часть), перец очищаем от сердцевины, нарезаем кубиками. На горячую сковородку наливаем немного воды, высыпаем два вида лука и перец, и тушим на медленном огне 3 минуты. Морепродукты размораживаем, промываем и добавляем в сковороду к овощам, тушим на сильном огне еще 2 минуты. Солим, перчим, убираем с огня.

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером в плотную пену, желтки взбиваем отдельно с молоком и соевым соусом. Затем смешиваем желтковую смесь и белковую пену. Выливаем полученную массу в сковородку и жарим 6 минут. По истечению этого времени выкладываем на омлет морепродукты с овощами, складываем его пополам и готовим еще 2 минуты. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Этот омлет я готовила вчера на завтрак. Нам с мужем очень понравилось. Легкое, вкусное и полезное блюдо придется по вкусу всей семье, принесет пользу и подарит хорошее настроение!

Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *