Мясные «гнезда» с грибами и сыром

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного блюда под названием «Мясные «гнезда» с грибами и сыром». Вычитала его рецепт  в брошюрке «Люблю готовить», часто покупаю эти издания и не одно блюдо позаимствовано у меня, именно оттуда. Готовлю это блюдо не так давно, но оно мне нравится легкостью в исполнении и своим вкусом. Итак, перейдем непосредственно к его приготовлению. Для этого  нам понадобятся вот такие ингредиенты:

  • 0,5 кг мясного фарша
  • 300 гр грибов (я брала шампиньоны)
  • 50 гр твердого сыра
  • немного майонеза
  • соль, перец черный молотый

Грибы нарезаем соломкой и обжариваем с репчатым луком, наша начинка готова.

В готовый фарш добавляем соль, перец, натертый на терке репчатый лук, и все это перемешиваем. Затем формируем шарики из готового фарша и выкладываем на противень (я предварительно всегда застилаю противень бумагой для выпечки, и противень не пачкается и «гнездышки»легко снимать). Далее в каждом шарике делаем углубление, и кладем туда нашу начинку из грибов, сверху посыпаем сыром и поливаем майонезом. Майонеза нужно совсем немного. Запекать наше блюдо будем в духовом шкафу в течении 35-40 минут до готовности фарша. Подавать на стол, украсив зеленью или гарнировать картофелем пюре. Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать: