Летний фруктовый пирог


Рейтинг статьи: 4.8 Просмотров: 36

Этот пирог очень легкий, не сильно потревожит объем вашей фигуры и при этом, готовить его можно из любых имеющихся фруктов.

Пирог состоит из двух частей: бисквита и фруктового верхнего слоя. Что касается фруктов, то в зависимости от запасов холодильника и времени года, можно использовать любые фрукты, в том числе и консервированные, а можно делать фруктовое ассорти, взяв фрукты и ягоды разного вкуса и различной цветовой гаммы. Все зависит от вашего желания, фантазии и наличия свободного времени. Главное заранее позаботиться о наличии желатина, чтобы наши фрукты не расплывались на пироге.

Итак, для бисквита нам нужно: пачка маргарина или масла (200 грамм), стакан сахара, два яйца, щепотка соды, щепотка соли, пакетик ванилина и мука, для получения эластичного теста. Смешиваем все компоненты и замешиваем тесто, до консистенции пластилина. На смазанную форму укладываем тесто, и вручную распределяем его по дну формы, формируя при этом бортики. Должна получиться своеобразная корзинка для фруктовой начинки. Выпекаем ее около получаса при температуре 200 градусов до золотисто-коричневого цвета, можно проверить зубочисткой.

Читайте также:  Вареники с творогом

Желатин (30 грамм) замачиваем в течении часа, затем разогреваем на слабом огне и даем остыть. Выбранные фрукты нарезаем и выкладываем в бисквитной корзине, сверху кладем более мелкие ягоды. Если есть желание, туда же можно выложить орешки или кусочки шоколада.  Заливаем сверху желатином и ставим в холодильник для застывания. При подаче на стол можно украсить пирог взбитыми сливками, но если их нет, то пирог, тем не менее, будет очень красивым и вкусным. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *