Лецитин и его значение для организма

Какие продукты содержат лецитин и для чего он необходим каждому человеку, вы узнаете из этой статьи.

Лецитин очень нужен каждому человеку для того, чтобы быть здоровым и поддерживать хорошую физическую форму. Он укрепляет нервную систему, улучшает здоровье печени, выводит холестерин, что способствует укреплению сосудов и является профилактикой атеросклероза.

В рационе питания человека обязательно должны присутствовать продукты, содержащие достаточное количество лецитина, например, гречневая крупа, пшеничные отруби и зерна, бобовые, дрожжи и рыба. А еще лецитин содержится в продуктах, которые богаты холестерином, например, в молочных продуктах и курином желтке. Вот почему такие продукты нельзя полностью исключать из рациона.

При недостатке в организме лецитина у людей, испытывающих сильные эмоциональные и физические нагрузки, повышается нервозность, что может привести к нервному срыву. Лецитин является отличным средством для профилактики сердечных заболеваний, а также укрепляет память и борется с лишним весом, поэтому продукты, богатые лецитином, широко применяются в диетическом питании. При этом, в отличии от многих медицинских препаратов, которые применяются при заболеваниях сосудов головного мозга, лецитин не имеет побочных результатов и даже в некоторой степени компенсирует недостаток инсулина, что позволяет использовать его при составлении рациона питания людей, страдающих диабетом.

Очень полезен лецитин для людей, страдающих заболеваниями печени. Он стимулирует желчеотделение, улучшает состав желчи, а также восстанавливает ее структуру и жировой обмен. Полезен лецитин беременным и кормящим женщинам для нормального развития плода, облегчения протекания родов, а также для формирования мозга и нервной ткани малыша.

В пищевой промышленности лецитин используется для производства кондитерских, масложировых и диетических  продуктов.

И в заключение рецепты полезных напитков с лецитином.
1. Чашка молока, чайная ложка лецитина и две чайные ложки меда.
2. Чашка молока, чайная ложка растворимого какао и чайная ложка лецитина.

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *