Кекс Зебра

Кекс — это самая простая выпечка, с которой справится даже начинающая хозяйка. Предлагаю рецепт самого популярного кекса «Зебра».

Кекс — это самая простая выпечка, с которой справится даже начинающая хозяйка. Предлагаю рецепт самого популярного кекса «Зебра». А теперь приступим к самому рецепту приготовления.

Для нашего кекса нам понадобится:

  • 150грамм маргарина,
  • 4 яйца,
  • 250грамм сметаны,
  • 2 стакана сахара,
  • пол чайной ложки соли,
  • пол чайной ложки соды, гашенной уксусом,
  • 3 стакана муки.

Маргарин растопить немного, добавить в него сахар и соль, перемешать. Затем добавляем  4 яйца и сметану, и опять хорошенько перемешаем тесто. Следующая у нас на очереди сода, ее обязательно нужно погасить уксусом и только затем добавить в тесто, и снова все перемешать. Напоследок высыпаем 3 стакана муки, и хорошенько смешиваем, чтоб наше тесто получилось без комочков.

Следующим этапом будет — найти отдельную посуду, будь то миска или тарелка, и, разделив наше тесто на 2 части, отложить одну из этих частей в эту посуду. Одна часть теста у нас останется белой, а вот во вторую мы добавим 3 столовые ложки какао, и опять хорошо перемешаем. Теперь берем форму, в которой вы хотели бы выпекать кекс, это может быть и силиконовая форма для кекса, и металлическая, и сковорода, главное, чтобы она была с высокими бортиками, так как кекс поднимается при выпечке.

Начинаем выкладывать наше тесто таким образом: 3 столовые ложки  белой массы, на них 3 столовые ложки темной массы и так попеременно, пока не закончится тесто. Теперь отправляем нашу красоту в духовой шкаф минут на 30-40 до готовности. Кекс получается большой, сытный и ароматный, попробуйте сами!

Всем приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Один комментарий на “Кекс Зебра

  1. svoitabachok

    Я делаю этот кекс Зебра в мультиварке. Пеку на программе Мультиповар 1 час. Поднялся отлично и пропекся.А ухоры можно делать палочкой от суши, плотной трубочкой.Но я сверху заливаю еще шок. помадкой она тоже готовится очень быстро.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *