Кекс на майонезе

Я давно слышала, что можно печь на майонезе, и вот сегодня решила попробовать. Рецепт ну очень простой и быстрый в приготовлении.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного кекса! Захотелось мне испечь что-нибудь вкусное, но дома не оказалось ни молока, ни кефира, ни маргарина. Был только майонез. Я давненько слышала, что можно печь на майонезе, и вот сегодня решила попробовать.  Рецепт ну очень простой и  быстрый в приготовлении. Кекс получается очень воздушный и вкусный!

Нам понадобятся вот такие продукты:

  1. майонез — 250 грамм
  2. куриное яйцо — 2 штуки
  3. сахар — 7 столовых ложек
  4. мука — 7 столовых ложек
  5. крахмал — 2 столовые ложки
  6. сода, гашенная уксусом — 1 чайная ложка
  7. какао, или измельченные орехи

Яйца взбиваем с сахаром венчиком, чтобы сахар почти растворился. Добавляем майонез, перемешиваем.

Соду гасим уксусом и добавляем к яично-майонезной смеси, затем добавляем муку и крахмал. Все это тщательно перемешиваем.  Теперь можно добавить или какао или измельченные орехи. Я добавила какао. Сухофрукты не подойдут, т.к. тесто очень нежное, и они осядут на дно. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку на  минут 25-30.

Наш кекс готов! Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *