Картофельный торт

Картофельный торт — это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из разрядное повседневных.

В нашей семье очень любят картошку. Хочу рассказать о простом, но очень вкусном блюде из разряда повседневных. Несмотря на название «Картофельный торт», на праздничный стол такое вряд ли можно поставить.

Но устроить маленький праздник можно, украсив «торт» еще чем-нибудь вкусненьким: розочками из помидорчиков, листиками из зеленых огурчиков, маслинами, зеленью – всем, что подскажет фантазия.

Рецепт картофельного торта

Молодая картошка как нельзя лучше подходит для этого блюда. Берем 5-6 картофелин, чистим, моем и трем на крупной терке. Мне помогает в этом кухонный комбайн. Теперь нужно посолить и хорошо перемешать. На раскаленную сковородку налить немного растительного масла и выложить картофельную массу. Ее нужно разровнять, слой не должен быть слишком толстым, иначе он не прожарится.

Накрываем крышкой, ставим на плиту, на средний огонь. Когда снизу этой большой лепешки появится румяная корочка, нужно постараться аккуратно перевернуть ее (лепешку), чтобы не нарушить целостности. Теперь ждем появления румяной корочки на другой стороне, уже без крышки.

Готовое блюдо режем на кусочки как торт. Украшаем, как говорилось выше, или просто выкладываем на тарелку. В качестве приправ подойдут различные готовые соусы, кетчуп, майонез, сметана. Приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

2 комментариев на “Картофельный торт

  1. Gromeo

    очень интересно! Возьму на заметку!

  2. Катя

    смотрится очень аппетитно)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *