Картофельный… торт

Хочу поделиться с вами рецептом придуманного и приготовленного мною торта, который в корне изменил отношение моего мужа к картофелю.

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом придуманного и приготовленного мною картофельного торта.

История: Мой муж не любит картофель. Крайне редко в охотку может согласиться на жареную… Решила я его удивить и приготовить что — нибудь особенное. Настроение было творческим и «Остапа понесло»… На кухне я провела более часа. Очень старалась. В итоге получился красивый, аппетитный картофельный торт собственного сочинения и приготовления. Пришедший с работы муж, еще в прихожей почувствовал вкусный запах и принялся расспрашивать, что это такое незнакомое и вкусное? Не представляете его довольное лицо при виде огромного горячего куска торта, и удивленное и восторженное выражение от наслаждения и изумления, что он на половину состоит из картошки!!! Хочу сказать, что он просил добавку! Мне, кстати, мое творение тоже пришлось по душе и вкусу. Моей радости не было предела. Так приятно стараться для любимого человека и угодить ему в итоге!

Рецепт: Картофель трем на мелкой терке, добавляем 2 яйца, 3 ст.ложки муки, соль, перец по вкусу. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем полученную массу в виде коржа по всему диаметру сковородки, обжариваем с двух сторон. Фарш (свинина, говядина) обжариваем на сковороде с растительным маслом, добавляем соль, перец, приправы (или любые другие специи по вкусу), натираем морковь на мелкой терке, лук на крупной терке,  добавляем воду (для сочности) и тушим.

Заправка — в майонез добавляем тертый на мелкой терке чеснок, зелень. Каждый корж промазываем заправкой и выкладываем фарш и снова корж, заправка, фарш… Верх промазываем заправкой и посыпаем свежей зеленью.

Всем приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *