Поделиться с друзьями:

Рейтинг: 4.79 Просмотров: 42

Картофельники с мясом

Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего блюда — Картофельники с мясом.

Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд: это и жареный картофель, и тушеный, картофель фри, драники, картофель в мундире и прочее. Сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельников с мясом.

Для этого блюда нам понадобятся вот такие продукты:

  • 500 гр фарша (свинина+говядина)
  • 5-6 картофелин
  • 2-3 столовые ложки муки
  • 2 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец по вкусу

Режем мелко лук и обжариваем его на растительном масле. Далее добавляем фарш, солим, перчим по вкусу, накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться минут на 15. По истечении этого времени наша начинка для картофельников готова.

Отвариваем картофель. Делаем из него пюре с добавлением яиц и каких-нибудь специй на ваш вкус. Теперь формируем наши картофельники. Для этого из пюре делаем небольшую лепешечку, в середину кладем фарш и делаем небольшую «котлету». Можно обвалять готовые картофельники в панировачных сухарях. Чтобы пюре не прилипало к рукам, смочите их водой.

Картофельные котлетки жарим в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Наши картофельники готовы! Их можно подавать со сметаной. Картофельники вкусны, как в холодном, так и в горячем виде.
Приятного аппетита!


Поделиться с друзьями:

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *