Кардамон — приправа и лекарство

Многие знают, что кардамон можно добавлять в чай, кофе или выпечку. Но это далеко не все его полезные свойства.

Внешне кардамон очень похож на имбирь. Это потому, что они — родственники. Кардамон относится к семейству имбирных. В природе — это  вечнозеленый травянистый кустарник. Родина кардамона — Индия и Цейлон, где он употребляется не только как специя, но и в лечебных целях аж с тысячного года до нашей эры. Хорошо растет он не только в дикой природе, но и в садах.

Еще в древности, целитель Гипократ использовал семена кардамона, как мочегонное средство, а также для борьбы со спазмами, эпилепсией, ревматизмом и сердечными заболеваниями. В современной медицине семена и эфирное масло кардамона используют, как антисептик при: ангине, бронхите, трахеите, пневмонии, высокой температуре тела. Эфирное масло кардамона применяется при заболеваниях: желудка, плохом аппетите, коликах, плохой перевариваемости пищи, рвоте.

Используется эфирное масло кардамона и в неврологии. Оно устраняет депрессию, вялость, апатию, страхи и головную боль. Широко используют его при отечности, задержке мочеиспускания и болезненных месячных. Международные стандарты не вводят каких-либо ограничений для применения масла кардамона, однако, как и в использовании любого эфирного масла, здесь важна мера. В зависимости от веса и возраста, все же не стоит употреблять семена кардамона чаще, чем четверть чайной ложки за один прием.

В семенах и масле кардамона содержится кальций, цинк, магний, железо и фосфор. Кардамон обладает выраженным тонизирующим эффектом, его полезно принимать при физических нагрузках. А вместе с плодами боярышника он укрепляет сердечную мышцу, уменьшает тахикардию и боли в сердце. При ангинах и фарингитах полезно полоскать горло отваром из семян кардамона.

Рекомендуем также почитать:

2 комментариев на “Кардамон — приправа и лекарство

  1. Tatyana Nikolaeva

    Интересное растение и информация очень полезная, спасибо :razz:

    1. Sova

      Всегда рада поделиться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *