Испанский омлет «Тортилья»

Готовить — это мое самое любимое занятие.На днях я готовила очень вкусный и необычный омлет «Тортилья», рецептом которого спешу поделиться с вами.

Наверное, готовить — это мое самое любимое занятие. Я получаю массу удовольствия от процесса и еще больше от наблюдения за тем, как мои кулинарные произведения кто-нибудь дегустирует. Вчера я готовила очень вкусный и необычный омлет «Тортилья», рецептом которого спешу поделиться с вами.

Ингредиенты: яйца, картофель, томат, лук репчатый, зеленый горошек, оливковое масло, соль, перец.

Способ приготовления: картофель, разрезанный на половинки, нарезаем тонкими ломтиками, лук мелко шинкуем, томат отделяем от зерен и  нарезаем тонкими кольцами. На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем картофель, солим, жарим 5 минут, тщательно перемешиваем, добавляем лук, закрываем крышкой, продолжая жарить на медленном огне. Яйца взбиваем вилкой до однородной консистенции, солим, перчим, добавляем жареный с луком картофель, зеленый горошек, порезанный ранее томат. Теперь выливаем полученную массу на разогретую сковороду с оливковым маслом. При закрытой крышке, на медленном огне томим омлет 15 минут, затем переворачиваем его на другую сторону и готовим еще 5 минут.

Тортилья вкусна, как в горячем, так и в холодном виде. Советую приготовить!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *