Как приготовить форель в духовке

Блюда из форели приготовленные в духовке, всегда получаются очень вкусными. А отличное сочетание форели с различными овощами, делает ее приготовление необычайно простым.

Здравствуйте! Недавно, на день рождения супруга, я решила приготовить рыбу, но не просто рыбу, а форель. Думаю все знают, что форель относится к разряду деликатесных рыб, оно и понятно, ведь блюда с ней получаются очень аппетитными и вкусными. Форель можно приготовить различными способами, а так как у меня были готовые стейки форели, то я решила запечь форель в духовке. Для этого мне понадобились следующие продукты:

  1. Форель 5-6 кусочков;
  2. Морковь — 2шт среднего размера;
  3. Болгарский перец — 1-2шт;
  4. Лук репчатый — 2-3шт;
  5. Масло оливковое;
  6. Приправа для рыбы, перец черный;
  7. Лимон 0,5 шт;
  8. Соль, зелень.

Ну, а теперь переходим к приготовлению нашей рыбки. Готовые стейки промываем водой, обсушиваем, посыпаем приправой для рыбы и отставляем в сторону.

Тем временем, нарезаем морковь на тоненькие кружочки (или можно нашинковать на терке со специальной насадкой). Лук режем полукольцами, перец нарезаем соломой или кольцами (кому как нравится).

Затем берем форму для запекания и начинаем укладывать стейки, которые уже пропитались приправой. Сначала укладываем на дно формы нарезанную морковь, на нее кладем перец, а сверху посыпаем лук, но не весь. Теперь аккуратно на этот слой овощей укладываем стейки форели, сверху посыпаем оставшимся луком, перчим, солим, сбрызгиваем соком лимона.

Потом закрываем форму с рыбой фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку на 35 минут. После достаем форму, снимаем фольгу и оставляем рыбку еще на 5-10 минут подрумяниться.

Затем вынимаем готовую рыбу и подаем к столу. Приготовленная в духовке форель, получается изумительно нежной, а овощи придают ей дополнительный вкус, по-этому очень советую так ее сделать!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *