Чем можно заменить колбасу

Всемирная организация здравоохранения внесла колбасу, сосиски, ветчину и другое переработанное мясо в список продуктов, повышающих риск заболевания раком..!

Чем можно заменить колбасу

Производители и любители мясных изделий встревожены: Всемирная организация здравоохранения внесла колбасу, сосиски, ветчину и другое переработанное мясо в список продуктов, повышающих риск заболевания раком. Но что делать, если вы обожаете эту еду и привыкли начинать день с сытного бутерброда с ломтиком колбасы?

PoleznyeSovety.com решил найти выход из положения и предложить вам продукты, которыми можно попытаться заменить «докторскую» и сервелат.

Буженина

Аппетитное блюдо из свинины может стать достойной заменой колбасе. Буженина — это кусок свинины или баранины, запечённый в духовке целиком с солью и специями. В готовом виде мясо можно употреблять как с гарниром, так и вприкуску с хлебом.

Интересно, что это блюдо родом из России. Раньше его готовили исключительно из медвежатины.

Куриный рулет

Куриный рулет — вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. По своим вкусовым качествам он чем-то напоминает варёную колбасу. Филе курицы можно просто присыпать специями, перед тем, как скрутить в рулет, или начинить сыром, яйцом или фруктами.

Филе птицы

Чтобы приготовить филе птицы, не надо мучиться и придумывать сложные рецепты. Всё что вам нужно — мясо, специи, сковорода и духовка. Для запекания можно взять филе индейки или курицы. Мясо получится не сухое и отлично подойдёт к вашему бутерброду.

Говяжий язык

Язык — блюдо деликатесное, которое издревле подавали на громких застольях. Мясо не имеет специфического запаха и легко готовится. Вам нужно просто отварить язык, порезать и присыпать солью по вкусу.

Мясной паштет

Существуют десятки рецептов приготовления паштета в домашних условиях. Он может быть тёплым или холодным, куриным или свиным. Одно неизменно — это блюдо не оставит мясоедов равнодушными. Готовый паштет можно подавать с хлебом или в специальных порционных мисочках.

Домашняя колбаса

Если вам важно, чтобы на вашем столе присутствовала колбаса, но покупать её в магазине вы боитесь (ВОЗ всё-таки серьёзная организация и зря пугать не будет), попробуйте приготовить её дома. Конечно, это трудоёмкий процесс, но нет ничего невозможного. Первым делом вам нужно открыть интернет или книгу рецептов, чтобы выбрать подходящий для вас способ приготовления.

Бастурма

Рецепт этого восточного блюда известен еще с давних времен. Это вяленая на воздухе говяжья вырезка, покрытая слоем острой приправы чаман. Бастурма обладает тёмным цветом и плотной консистенцией. Найти её можно в мясных магазинах.

Бастурма
Фото: Shutterstock.com

Рекомендуем также почитать:

Один комментарий на “Чем можно заменить колбасу

  1. Сергей

    Просто и сердито!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *