Анисовая водка

Раньше анисовая водка продавалась у нас в стране и была довольна популярна. Предлагаю вашему вниманию рецепт этого старинного русского напитка.

Анисовая водка — это пожалуй самый популярный русский напиток. Упоминания о ней есть в таких произведения, как «Евгений Онегин» или «Капитанская дочка» А.С. Пушкина. Даже герои произведений Чехова и Островского не отказывались от рюмочки этой водки и ласкового называли ее «Анисовка». Не это ли доказательство популярности старинного русского напитка?! По моему да!
Раньше эта водка продавалась у нас в стране и была довольна популярна, теперь рецепт анисовой водки доступен и вам дорогие читатели.

Для приготовления 1 литра водки крепостью 50 градусов и выше вам потребуется: 30 грамм семян аниса, 15 грамм семян укропа, 10 грамм лимонной цедры, 5 грамм имбиря, 2 грамма поваренной соли.
Размельчите семена аниса, смешайте их с семенами укропа и залейте водкой. Перелейте все в чистую бутыль, и настаивайте эту смесь в темном теплом месте примерно 2-3 недели. После чего добавьте лимонной цедры, имбирь и соль и оставьте настаиваться еще 10 дней. Затем тщательно отфильтруйте.

Рекомендую вам подавать водку сильно охлажденной с тонким кусочком лимона. В старину эту водку употребляли в качестве аперитива перед холодными закусками. Так у вас разыграется аппетит и поднимется настроение за обеденным столом.
А от меня вам приятного аппетита!

Рекомендуем также почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *